Клетки организма функционируют в водном окружении. Синтез белка, ферментативные реакции и другие биохимические реакции формировались в природе применительно к водной среде. Поэтому изучение структуры воды и связанных с нею биологических особенностей действия воды в последнее время стало предметом внимания большого числа исследователей.
Есть много наук, которые изучают воду: гидрохимия, гидрофизика, гидрология и т.д. Науку о взаимоотношениях воды и обитающих в ней живых организмов называют гидробиологией. Но не было науки о роли воды в протекании жизненных процессов. Такую науку мы и пытаемся создать. Мы назвали ее аквабиотикой (от слов aqua — вода, биотика — наука об общих свойствах жизни). Жизнь зародилась в воде. Как образно сказал академик А.П.Карпинский: «Вода … — это та живая кровь, которая создает жизнь там, где ее не было».
Вода является единственным веществом, которое практически невозможно заменить. Даже некоторые продукты питания в наше время уже получают искусственным путем. А вот потребность живого организма в воде может удовлетворить только вода. «Вода, у тебя нет ни вкуса, ни запаха, тебя невозможно описать, тобою наслаждаются, не ведая, что это такое! Нельзя сказать, что ты необходима для жизни: ты сама жизнь!» — писал Антуан де Сент-Экзюпери.
Гете говорил: старая истина заключается в том, что мы имеем глаза и уши для восприятия лишь того, что нам знакомо. Что нам не знакомо, проходит мимо нашего сознания. Цель настоящей книги — познакомить читателей с некоторыми разработками новой науки о взаимоотношении воды и живых организмов, которую мы назвали аквабиотикой. Это откроет читателям путь для восприятия всей массы новых достижений в этой области, поможет разобраться в проблеме «вода и здоровье», познакомит читателей с целебными свойствами талой воды.
«Тала вода. Питна вода». Под такой торговой маркой в Житомире выпускается экологически чистая, вкусная бутилированная питьевая вода, о которой мы вам расскажем.
Почему талая вода? Технология ее получения и установки «Криничка» и «каскад» создали мы с Генеральным конструктором доктором технических наук Иваном Николаевичем Варнавским под руководством Президента Международной организации «Вода и здоровье» академика Владимира Никифоровича Плитина, а ее производство организовал и возглавляет Петр Ефимович Жданюк. Более 20 лет мы создавали теорию целебной питьевой воды и установки по ее получению, в том числе установки «Криничка» и «Каскад». Они позволяют получать экологически чистую, вкусную структурированную питьевую воду, по своим свойствам подобную талой воде, полученной из кристаллического льда. Отсюда ее название «талая».
Почему воду производят в Житомире? Потому что там находится уникальная глубинная скважина, снабжающая установку «Каскад» кремниевой водой из Синоманского водного горизонта, куда не проникают никакие земные загрязнения. В ней есть избыточная концентрация железа и марганца, но они убираются в ходе пятиступенчатой предварительной очистки. На «Каскад» поступает вода из скважины, прошедшая фильтры грубой и тонкой очистки, ультрафиолетовую стерилизацию. В установке «Каскад» кроме фильтров имеется структуратор и минерализатор из природных минералов, придающих воде природную структуру и оптимальный микроэлементный состав, необходимый организму. Вода бутилируется. Полуторалитровая бутылка стоит 1,5 грн, 5-литровая — 3 грн. В ней кремния 13 мг/дм3. Чтобы получить целебную питьевую воду, многие в банку с водопроводной водой бросают кусочек кремния. Кремний плохо растворяется в воде, но такой водой лечат многие болезни. Здесь же в Синоманском водоносном слое вода миллионы лет находится среди кремнийсодержащих минералов и насыщается метакремниевой кислотой.
Таким образом, первой отличительной особенностью и профилактической ценностью талой житомирской воды является редко встречающееся в природных водах высокое содержание метакремниевой кислоты. Кремниевые соединения предотвращают цветение и гниение воды, увеличивают ее прозрачность и вкусовые качества, а также играют значительную роль в здоровье человека. Кремний необходим для формирования коллагена и способствует поддержанию здорового вида кожи, волос и ногтей, принимает участие в функционировании и метаболизме костной ткани, служит поддержкой для опорно-двигательного аппарата, важен в профилактике остеопороза. Кремний улучшает эластичность стенок артерий и благодаря этому снижает риск развития атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний. Слабоминерализованные воды с содержанием кремниевой кислоты интенсифицируют выведение радионуклидов и токсинов из организма, стимулируют эритропоэз и предупреждают образование камней в почках, что связано со способностью кремниевых соединений образовывать защитные коллоидные системы, препятствующие кристаллизации минеральных компонентов. Данный тип воды улучшает пищеварение и восстанавливает микрофлору кишечника, способствует повышению иммунитета, правильному развитию организма ребенка и замедляет процессы старения в тканях организма взрослого человека.
Благодаря высокой структурированности воды, обладающей большим количеством водородных связей, данная талая вода гасит в организме свободные радикалы, вызывающие болезни и ускоряющие старение. В обширных исследованиях мы обнаружили у воды из «Кринички» способность продлевать жизнь экспериментальных животных, защищать от ионизирующей радиации, усиливать их иммунитет, тормозить рост и метастазирование раковых клеток. Это возможно потому, что вода способна защищать гены от повреждающих факторов химической, физической и биологической природы. Хотелось бы пожелать чтобы эта вода вошла в дом каждого жителя Украины. Каждый, кто ее попробует, убедится, насколько она мягкая, вкусная, кристально чистая, полезная для здоровья, как хорошо она утоляет жажду.