Неизвестное в известном

А задумывались ли мы с Вами над тем, почему весна полна радости и жизни, а осень — пора увядания? И на память приходят слова поэта: «О, осень! Унылая пора …» И непременно при этом мы свяжем золотое убранство еще недавно всего зеленого мира растений с похолоданием, но с похолоданием, скажем, еще не столь резким, ну, например, +7-10 °С. И человек скажет: «Уже прохладно!» А весной мы обязательно заметим, что природа начинает просыпаться: прежде всего появятся ранние цветы — подснежники, первоцвет и другие, начнет зеленеть травка и веселой трелью по всему возрождающемуся зеленому миру раздается звонкое пение птиц. И при той же самой температуре +7-10 °С человек скажет: «Уже тепло!..»

Дело здесь, разумеется, не только в психологическом различии восприятия сезона года.

Два «уже»: осеннее и весеннее. В чем же коренное отличие этих двух «уже»? В терминах или в сути естества?

Забегая вперед, скажем, что коренное отличие этих «уже» прежде всего связано с водой, которая, как известно, входит во все органические и неорганические структуры Природы. Оказывается, одна и та же вода при одной и той же температуре может иметь разную электропроводность, разные электрохимические и биологические свойства. Здесь все зависит от направления изменения температуры воды.

При потеплении весной температура окружающей среды, в том числе и воды, поднимается вверх, а осенью при повсеместном похолодании — опускается вниз.

И вот это тепловое движение вверх — вниз оказывает исключительное влияние на свойства окружающей нас объемной воды и воды, входящей в биологические структуры.

Обратимся к примерам. Вызывает удивление и восхищение та целесообразность и логичность механизма и кинетики сложнейших процессов, происходящих в органическом и неорганическом мире в естественных природных условиях с обязательным участием воды, обладающей строго определенной величиной внутренней энергии, которая регламентируется в основном температурой.

Используя энергию солнечного света, растительные клетки способны синтезировать органические вещества из простых неорганических соединений. И опять-таки это происходит непременно с участием воды при определенных температурных условиях.

Несмотря на то, что фотосинтез в настоящее время уже хорошо изучен, однако белым пятном по-прежнему остаются те тепловые превращения, которые в ходе химических реакций и массопереноса при микронагревании и микроохлаждении изменяют электропроводность и структуру воды, не изменяя или почти не изменяя при этом внутреннюю энергию водных растворов, то есть сохраняя гомеостаз среды.

Фотосинтез — сложный многоступенчатый процесс — начинается с освещения молекул хлорофила видимым светом. При наличии воды и СО2 в результате многоступенчатых реакций образуется органическое вещество, богатое биологической энергией — глюкоза и молекулы кислорода. Суммарное уравнение фотосинтеза следующее:

6Н2О + 6СО2 ? С6Н12О6 +6О2