История изучения воды и ее лечебного действия

В клетках живых организмов различают «объемную» и «связанную» воду. Первая — вода, с ко-торой мы имеем дело в повседневной жизни. В ней растворен цитозоль клетки. Под «связанной» во-дой мы понимаем воду, связанную с биологическими молекулами, мембранами.

В живых клетках обычная вода, будучи связанной с мембранами, неизвестным образом прев-ращается в воду необычную и она уже не во власти незыблемых законов физики — все ее свойства коренным образом меняются. Диэлектрическая проницаемость, например, уменьшается в десять раз, а теплопроводность возрастает в семьдесят и раз.

Любая живая клетка имеет наружную и внутреннюю биологические мембраны. Это как бы из-бирательно проницаемая стенка, ограждающая содержимое или органоиды от живого окружения. На поверхности биологических образований молекулы воды подвергаются структурно -Функциональной упорядоченности, образуют так называемую клатратную пленку — кристаллогидрат со строга ориен-тированными дипольными моментами молекул воды.

В самой клатратной пленке, размещенной, к примеру, на поверхности клеточной мембраны, процессы обмена между молекулами воды осуществляются с частотой десять тысяч раз в секунду, в то время как с окружающей объемной водой молекулы Н2О меняются местами с частотой в два раза меньшей.

Это приводит к тому, что растворенным в воде примесям термодинамически невыгодно нахо-диться в клатратных слоях воды, поэтому они предпочитают объемную воду.

Итак, будучи связанной с живой материей и защищая ее, клатраты сами защищены невидимым барьером от разрушающего действия на них объемной воды с растворенными в ней вредными и ядо-витыми веществами. И чем толще и крепче клатратная прослойка, тем более стабильны термодина-мические и биологические условия жизнедеятельности отдельной молекулы и долголетия всего орга-низма.

Написать ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *