В.В.Фролькис считает, что из двух факторов, влияющих на процессы старения, гормонального и интоксикационного, не отрицая первого, предпочтение необходимо отдать второму. Развитая им концепция витаукта, как системы целенаправленных действий, препятствующих старению организма, основана на адаптационно-регуляторной теории возрастного развития.
Детальный анализ процессов старения и витаукта выходит за рамки данной работы, однако для нас важно, что в основе противодействия старению лежат мероприятия, направленные на нейтрализацию возникших в процессе обмена и привнесенных извне вредных и ядовитых веществ, способствующих старению организма.
А теперь как раз время опять вернуться к воде. Ведь для того, чтобы вода стала Питьевой с большой буквы и обладала целебными для здоровья человека свойствами, ее прежде всего необходимо сначала очистить от вредных и ядовитых примесей, после чего еще «оздоровить» и «омолодить».
То же самое, по-видимому, необходимо сделать и с организмом человека. Разумеется, задача эта намного сложнее и формальное сходство на самом деле сопряжено с огромными трудностями.
Современная наука утверждает, что старение — генетически запрограммированный многопричинный процесс, вызываемый постоянно и эпизодически действующими многочисленными факторами. Среди них — генетические особенности индивидуума, болезни и стрессы, свободные радикалы и перекиси липидов, ксенобиогики и кислородная недостаточность, несбалансированный солевой состав, авитаминоз и др.
Эта многопричинность старения и болезней делает понятным, почему воздействием на одно какое-либо звено в механике старения нельзя существенно укрепить здоровье и увеличить сроки жизни.
Поэтому наиболее выраженное замедление темпа старения и укрепления здоровья может дать средство, активно и благотворно влияющее на состояние всех органов и систем, на весь человеческий организм в целом.
Таким средством является вода — живая, здоровая вода в разумном сочетании с применением антиоксидантов, энтеросорбентов, ингибиторов, витаминов, сбалансированного питания, умеренных физических и умственных нагрузок, оптимизма,
Почему прежде всего вода? Потому, что вода — основа жизни и среда, в которой протекают все жизненные процессы обмена: она и растворитель, выносящий из организма вредные для него вещества, и уникальный транспорт, снабжающий биологические структуры всем необходимым для нормального протекания в них сложнейших физико-химических процессов.
Вернемся, однако, к работам Хейфлика. Напомним, что в его выдающихся исследованиях среда не была учтена.
Учитывая значительную значимость среды для протекания любых биологических процессов, эта ошибка Л.Хейфлика даст нам основание на развитие нового научного направления — водно-структурной регуляции гомеостаза путем позитивного влияния через структуру и свойства воды на жизнедеятельность и генетическую память клетки.
Нами обнаружена и изучается система водно-структурной регуляции жизненных процессов. Воздействуя на эту систему, можно во многом управлять процессами старения человеческого организма.
Впервые мы с этим столкнулись изучая феномен долголетия в Якутии. Климат в Якутии суровый, континентальный, там традиционно не употребляют фруктов, едят мало овощей. Единственным фактором долголетия здесь является талая вода, которую якуты пьют, готовя ее из так называемого реликтового льда, оставшегося в стране вечной мерзлоты.
Мы изучили все центры долголетия в бывшем СССР. Кроме Якутии, наши экспедиции побывали в Горном Алтае, Эвенкии, в Долгано-Ненецком национальном округе, Азербайджане, Грузии, Армении. Мы изучили факторы долголетия человека и в ряде зарубежных стран: Индии, Китае, Японии, КНДР. И повсюду, во всех центрах долголетия, долгожители всю жизнь употребляли чистую талую ледниковую воду, струящуюся по каменистому ложу гор и их склонов. Эта вода весьма благоприятствует долголетию, так как имеет особую структуру и пониженное содержание дейтерия и трития. Недаром многие зимующие на юге птицы (более 90 видов) спешат на север, чтобы пить талую снеговую воду при выведении птенцов.. Именно реликтовая вода айсбергов, спускающихся в приполярные моря ледников обеспечивает богатство планктона и огромные размеры китов и некоторых других морских животных.